T8這個名字有趣嗎？係唔係有種夏天的意味呢？其實她是一間雲集了壽司及鐵板燒於一起的餐廳，一邊供應著時令新鮮的壽司，另一邊則是香氣噴噴的鐵板燒，大家亦可同時享用兩邊的美食。不過，占苗一向愛好壽司，今次來到只有品嚐壽司的意慾。
這間新店開業不足半年，受著疫情的影響，身處的位置就是嚴如死城的蘭桂芳，令知名度不足，但她們的用料及水準卻是新鮮又不錯的，有興趣再次到訪。
前菜就以北海道馬糞海膽湯葉、芥末梗鰻魚苗及一注注極具口感的水雲作頭炮。接下來的不乏近來非常出名的長崎華漣生蠔及千葉黑鮑，都令食客們歡喜若狂。另外，亦有充滿少女色彩的櫻花最中餅，中間夾著軟綿綿又鮮味的鮟鱇魚肝，加上甜美軟滑的布甸玉子，成為了少女們的打卡位。
萱草 Kanzo (Dinner) $1,680
芥辣鰻魚苗。水雲。馬糞海膽湯葉
左口魚薄切。火炙左口魚裙邊。螢光魷魚
鳥貝
華漣生蠔。縞蝦。炸蝦頭
沙甸卷
沙甸骨
蘋果木煙燻太刀魚
1 of 3 ～ cont’d
Search